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黑大豆的营养价值-大豆的功效与作用价值

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大豆的功效与作用价值中医习惯以黑大豆作为滋补药,其实,黑大豆与黄豆的营养成分一样,具有相同的护肤美容价值。

《肘后方》中的大豆煎是隋炀帝后宫采用的一张宫廷秘方,它以黑大豆在酒中浸泡两夜后,加热煮烂,去渣后小火浓缩药液,涂发后可收到“染发须,白令黑,黑如漆色”的功效,这张染发方虽不及近代化学染发剂的效果,但说明古人对黑大豆的外用染发作用有所认识。《本经逢源》记载,黑豆“入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆,则须发不白”

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