舌头能感觉到辣味吗？舌头并不能尝出辣味。舌头虽然是我们重要的味觉器官，但是它能够尝出的味道却只有四种——酸、甜、苦、咸。
这些味道是通过分布在舌头上面的“小红点”——味蕾分辨出来的。味蕾里面有无数的感觉细胞，它们都隐藏在黏膜内。
食物被唾液溶解后，味蕾上的细胞受到味道的刺激，就会
人体最灵活的肌肉
舌头，可以说是人体中最灵活的肌肉，不仅能通过翘舌、卷舌发音，而且还能帮人剔除藏在牙缝中的食物残留。
舌头之所以如此灵活，是因为大脑用了自己12对大脑神经中的5对来掌控它，所以它才能做出很多精细的动作。