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米汤怎么做-米汤米粥的正确做法

编辑:生活知识网发表日期:浏览:1

发热、咽痛、食欲不振、腹泻等症状岀现时,不能适应平时的饮食,主要以食用米汤、米粥为主,熟知米汤和米粥的做法和不同种类米汤的做法,可使患者吃到可口的食物。米汤怎么做?

米汤的做法

  • 大米50g洗净,滤掉水。
  • 大米放入锅内,加入15-20倍的水,浸泡30分钟至1小时。
  • 用大火煮使之沸腾,沸腾后不盖锅盖,用文火慢慢煮,使锅中间有小泡咕嘟即可。
  • 大约煮50分钟后,闭掉火,盖上盖,再闷5分钟。
  • 上下搅拌后,用纱布滤过150〜200ml左右,1次食用。

米粥作法(1人份)

  • 大米80g洗净,滤去水。
  • 加入锅内,加5倍水浸泡约30分钟。
  • 用强火使之沸腾,沸腾后加食盐少许,改用弱火慢慢煮,像炯饭一样,再盖上锅盖。
  • 煮大约1小时后,闭掉火,再炯5〜10分钟。
  • 节加入的水量可做成3分粥,5分粥,7分粥,雌都一样。

米粥的变换做法(1人份)

  • 茶粥。将20呂煎茶放入小袋内,系紧袋口,米粥煮沸时加人,煮约5分钟后拿出,然后和普通做法一样。
  • 蛋黄粥。米粥煮好时加入蛋黄1个,盖上锅盖炯2~3分钟左右即可。
  • 青菜粥。菠菜滤汁约50g加入已煮好的米粥内混匀即可。
  • 粉色粥。梅干2~3个,滤汁后加入已煮好的米粥内拌匀即可。
  • 南瓜粥。生南瓜切薄片,加少许盐与米一同下锅煮。
  • 胡萝卜粥。胡萝卜80g磨成细末,加入少许酱油与米一同下锅煮。
  • 地瓜粥。红薯(地瓜)80g切成大小棱形块,加盐少许,和米一同下锅煮。
  • 麦片粥。烧麦片iOg,锅内粥沸腾后加少许盐,再加入麦片。

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