【原料】带皮羊肉2000克,猪肉皮250克,葱、姜、八角、桂皮、白萝卜、料酒、酱油、冰糖、甜面酱或海鲜酱各适量。
【冻羊糕做法】将带皮羊肉洗净,整块放入冷水锅里用小火慢慢地煮沸焯开,捞出,再用
凉水洗净;猪肉皮刮洗干净备用。铁锅上火,把大块羊肉皮朝上放入锅里,加清水淹没羊肉块,将猪肉皮盖在羊肉上,放葱、姜(拍松)、白萝卜(切成片)、八角、桂皮,先用大火煮沸后,撇去浮沫,加入料酒,盖上锅盖改用小火炯烧2小时左右,加酱油、冰糖再煮30分钟至羊肉酥烂,将锅端离火口,取出羊肉,拣去大小骨头,再把羊皮撕
【用法】当菜佐餐,随量食用。
【功效】温肾壮阳,促进性欲,增强性功能。适用于肾阳虚弱型性欲低下、阳痿。