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酥油对女人有什么功效(酥油有哪些吃法和功效)

编辑:生活知识网发表日期:浏览:3

  许多人听说过酥油,但他们没有吃过。一般来说,青藏高原的人吃得更多。那么酥油的原料是什么?酥油的功效和功能是什么?

  许多人听说过酥油,但他们不知道它是什么样的食物,更不用说酥油的功效和功能了。让我们看看酥油是由什么原料制成的。酥油的功效和功能是什么?

  酥油的原料是什么?

  酥油是藏族食物的精华,高原人离不开它。酥油是一种类似黄油的乳制品,黄油是从牛奶和羊奶中提取的脂肪。藏族人最喜欢牦牛酥油。夏秋两季生产的牦牛肉酥油色泽鲜艳,味道香甜,口感极佳,而冬季为淡黄色。羊酥油是白色的,它的光泽和营养价值不如牛酥油。营养价值相当高。在食物结构简单的藏区,它可以补充人体的各种需求。黄油在藏区被广泛使用,具有多种功能。如果你没有亲眼目睹,那真是难以置信。

  酥油的营养价值:

  1.铜富含铜,是人体健康不可缺少的微量元素,对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织、大脑、肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

  2.富含钙,是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶活性,参与神经和肌肉活动及神经递质释放,调节激素分泌,调节心律,降低心血管通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡。

  3.富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

  吃酥油的好处:

  1.健脑:含有钙,钙是大脑代谢不可缺少的重要物质。

  2、提高免疫力:铜等矿物质形成与免疫功能相关的酶。

  如何制作酥油:

  1.首先将牛奶或羊奶稍微加热,然后倒入特制的酥油桶中。桶里有一个长柄活塞,藏语叫做“罗嘉”。活塞略小于筒体内壁,可自由上下移动;

  2.牛奶倒入木桶后,用“罗嘉”上下搅拌近一千次。牛奶中的油和水被分开,油浮在上面,用手取出后倒入一个椭圆形或长方形的皮包中。冷却后,它变成块状酥油。牛奶做成的酥油是黄色的,羊奶做成的酥油是白色的;

  3.这些酥油可以随时储存和食用,也可以运输出售。制作酥油后剩下的水可以饮用,也可以制成乳制品,如曲拉(牛奶残渣)。在牧区,一些人将牛奶倒入陶罐中,反复摇晃,制成酥油。

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