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在韩国喝什么酒?(下)

编辑:生活知识网发表日期:浏览:22

韩国喝什么酒

Makgeolli的种类

得益于山上甘甜的泉水和不同的酿造方法,Makgeolli在韩国有几百种品牌。

个人很喜欢青州产的生Makgeolli,口感爽滑,酒味微甜,像一个充满活力,心思纯净的明媚少女,让人忍不住一杯接一杯。 可惜生Makgeolli跟生啤一样,只能就近现做现饮,只能当场喝。

济州岛的Makgeolli里,加入了当地产的橙汁做成酒,喝起来也很新奇,适合女生饮用。我自己喝着有点怪怪的,Makgeolli的醇香和干净的口感与橙汁的清新未能完美结合,有点新婚不久还在磨合的夫妻的感觉。当然,哪怕还在磨合,那也是甜蜜的爱情啊。

公州本地产栗子,当地人在玛格丽里加了栗子粉做的栗子玛格丽(Makgeolli)我要强烈推荐。 这就像两个性格南辕北辙的夫妻,却意外地契合,做到了1+1 >2的口感。本来一直担心栗子的香气会把Makgeolli的清爽口感中和掉,结果他们居然相安无事,还相辅相成,达到了新的口感平衡。金秋时节,到了公州一定要找当地新鲜生产的栗子玛格丽(Makgeolli)尝一尝。

在韩国中部的鸡龙山下,还喝到过桔梗和玉米玛格丽(Makgeolli)。 桔梗玛格丽是极浅棕色,带着淡淡的中药味,酒味微微苦涩,但居然不难喝,而且带给我不一样的味蕾体验。就像一个长相平庸但很有内涵的才女,偶尔对坐聊聊天也是不一样的风景啊。 玉米玛格丽则像一个中规中矩而贤惠温柔的少妇,虽不惊艳但怎么喝都很适口。

上图是我喝过的Makgeolli地图,还有很多是店家自酿的,这个在后面登山的游记里再讲述。当时在韩国,每逢周末必做攻略去不同地方去爬山,就为了下山后的那杯美酒。

如果秋天的周末你正好在韩国,除了去东大门或者皇宫,还可以试试坐火车去各地登山,然后在山下来一杯当地Makgeolli,有时运气好有店主自酿的Makgeolli那更是不能错过。湛蓝的天空下,吹着凉爽的山风,喝着清凉的Makgeolli,想着盛唐遗风,也是不一样的经历呐~

各个地区的玛格丽口感和味道,待后续一一介绍给大家。
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标签:栗子  玛格  韩国喝什么酒 
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